2020年1月27日 رش اللحم المفروم بصلصة ورسترشاير. قطّر صلصة ورسترشاير بالتساوي على الجزء العلوي من اللحم المفروم بالكمية التي تكفي فحسب لتغطية السطح المكشوف من اللحم.
More
١ اللحم المفروم; ٢ الخطوات الأولية قبل طحن اللحوم; ٣ طرق فرم اللحم في البيت; ٤ تقطيع اللحم لشرائح رقيقة; ٥ فوائد اللحوم; ٦ المراجع
More
١ المعقودة باللحم المفروم (طاجين تونسي) ٢ كرات اللحم والبطاطا بالطحينة اللحوم الحمراء من الأغذية الأساسيّة التي تستخدم في تحضير العديد من الأطباق، حيث من الممكن استخدام اللحم كقطع كبيرة لشوائها أو لتحضير اليخنات، كما يمكن فرم اللحم الخالي من الدهون واستخدامه لتحضير أطباق مميّزة، وسنذكر لكم في
More
نضع اللحم المفروم في وعاء عميق، ونضيف له البيضة المخفوقة، والملح، وفتات الخبز، ونخلط المكونات جيداً. نشكّل اللحم على شكل كرات صغيرة متساوية الحجم.
More
حبتان كبيرتا الحجم من البطاطا. بصلة كبيرة. نصف حزمة من البقدونس المفروم ناعماً. نصف كيلوغرام من اللحم المفروم. ملعقة كبيرة من البهار المشكل. ملعقة كبيرة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الهال المطحون، والكزبرة الناعمة، والزنجبيل المطحون. بيضة. أربع ملاعق صغيرة من دبس الرمان.
Moreتارت اللحم المفروم المكونات. للعجينة: ست ملاعق كبيرة من الزبدة. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. ملعقة كبيرة من السكر. صفار بيضة. ماء للعجن حسب الحاجة. ملعقة صغيرة من الملح. للحشوة: كوب من الكريمة ...
More
نقطع اللحم إلى قطع بحجم رأس العصفور، وحسب الرغية. نرشّ كمية من التوابل فوق اللحم ونخلطها جيداً، حتى تتوزع التوابل على جميع اللحوم. نترك اللحم المخلوط مع التوابل لمدّة نصف ساعة على الأقل.
More
إضافة كيلو اللحم المفروم إلى القدر، وتحريكه جيداً، وتركه لبضع ثوانٍ حتى يتغير لونه، وتتبخر كمية الماء التي تخرج منه. إضافة كمية البهارات المتبقية على اللحمة، بالإضافة إلى الملح، وتحريك ...
More
